Spice & Herb Practice Encyclopedia Updated Spice & Herb Examination Level 1, 2, and 3 Official texts

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Economía doméstica y vida social
Los platos de especias y las hierbas son de gran interés ahora. No sólo son deliciosos, sino que también tienen varios beneficios para la salud. Es un libro de introducción fácil de entender para aquellos que están familiarizados con las especias que se sirven en las tiendas y quieren disfrutar en casa. Introduce 80 tipos de conocimientos básicos y habilidades de uso. Incluye la historia, las funciones principales, el momento y la cantidad de uso, la relación con la cultura alimentaria mundial, las recetas de cocina, las recetas de condimentos hechos a mano, las recetas de té de hierbas, la aromaterapia, la artesanía y el cultivo de hierbas. ● Puesto que es el único texto oficial certificado por la Agencia de Certificación de Especias y Hierbas (Yamazaki Spice especias y Hierbas (Yamazaki Spice Promotion Foundation), es un deber para los examinados. También se incluye una cuaderno de ejercicios anticipada. ● En la nueva edición revisada del texto publicado en 2009, la receta de cocina y el diseño fueron revisados, pero el contenido del examen fue el mismo que antes. ● Variedades incluidas : Pimenta dioica, orégano, ajo, comino, clavo, pimienta, cilantro, canela, jengibre, cúrcuma, tomillo, albahaca, menta, romero, etc.