Introducción a la elaboración de productos agrícolas de 0 : Masatoshi Ozaki

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Agricultura
El autor, que trabaja como consultor de procesamiento de alimentos en todo el país y también procesa productos agrícolas locales, responde a todas las preguntas sobre el procesamiento agrícola. Es la edición definitiva de un libro de procesamiento agrícola que cubre una amplia gama de temas, desde el inicio de una planta de procesamiento hasta la de procesamiento hasta la fabricación, venta y operación continua.