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Agricultura
Aficiones y trivialidades
Al igual que el sake local y la cerveza local, el té negro tiene características regionales. La producción de té negro local ha aumentado año tras año, de 95 lugares en 2008 a 665 lugares en 2017, un aumento de siete veces en menos de 10 años. Detrás de esto está la entrada de personas que buscan la revitalización regional y personas que están interesadas en la atención. En los últimos años, se han vendido varios sabores de té negro en botellas de plástico, y el té negro ha atraído cada vez más la atención de los medios de comunicación. En los grandes almacenes de Shinjuku, el té negro local, que cuesta decenas de miles de yenes, se vende de inmediato. Este libro introduce el té negro local en todo el país y es un libro de texto para la Cumbre del Té Negro Local.