The Kitchen as Laboratory : The New World of Cooking and Science

The Kitchen as Laboratory : The New World of Cooking and Science

※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.
Nombre comercial en japonés: 単行本(実用) 料理・グルメ The Kitchen as Laboratory 新しい「料理と科学」の世界
Fuera de stock
Agregar a la lista de favoritos

  • Más información:

Número de control: BO1990112
Fecha de lanzamiento: 26 Jun 2017
Fabricante: Kōdansha
著: VEGA
Categoría: Libro Cocina y gastronomía Otros

Descripción del producto ※Tenga en cuenta que la información del producto está traducida por máquina, por lo que puede que no sea la traducción correcta.

Cooking & Gourmet
Cooking & Gourmet
Dietista Text Series / Modern Cooking Science in Overseas in which scientists and chefs collaborate in developing cooking from the scientific aspects to become more delicious.