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Japanese Literature
Kadokawa Bunko / Kisuke dejó la tienda de petróleo a la que había servido durante muchos años por sospecha de mala conducta. Kisuke no estaba convencido, pero estaba pensando en comprar algo para comer. Después de un tiempo, empezó a pensar que podía hacer "alimentos básicos que no dependan del arroz" para ayudar a la gente común en tiempos de malas cosechas. El cartel de la tienda de tempura "Inoya", que era su socio comercial, le dio la espalda. Con el fin de ampliar sus conocimientos, se unió a su amigo Seikichi en su viaje a Nagasaki para estudiar. Allí encontró una comida llamada "pan", que se dice que está hecha de harina de trigo quemada. Con la sensación de que esto podría ser una alternativa al arroz, Kisuke comenzó a hacer "pan" cuando regresó a Edo. Sin embargo, no se convirtió en "esponjoso". Sin embargo, a pesar de las pruebas y errores con Seikichi y otros, comenzó a hacer "pan". ¿Se quemó "pan" en Edo? Sin precedentes, el registro de la apertura de "Panya" en Edo.