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Trabajando como cocinero en Senkawa, un restaurante de Edo. Los sirvientes de Senkawa, que disfrutaron del excavación de almejas gracias a la consideración del propietario, volvieron a probar sus habilidades culinarias usando mariscos. Esto llevó a la formación de Ren para convertirse en un nuevo cocinero. Un día, después de haber sido estimulado por la presencia de su discípulo más joven, que le hizo sentir su talento, comenzó a dirigir un puesto de comida para los clientes de Hasumi.