ごはんと麹の酵母で作るパン / マスダアイミ

単行本(実用) レシピ ごはんと麹の酵母で作るパン / マスダアイミ

※Please note that product information is not in full comprehensive meaning because of the machine translation.
Japanese title: 単行本(実用) レシピ ごはんと麹の酵母で作るパン / マスダアイミ
1,980JPY
2,772JPY
0JPY
Eligible Books Bulk purchase
Quantity:
– +
Add to wishlist

  • Details:

Item number: BO5047538
Released date: 11 Oct 2026
Maker: 文化出版局
著: マスダアイミ
Category: Book Cooking / Gourmet Recipe

Product description ※Please note that product information is not in full comprehensive meaning because of the machine translation.

レシピ
日夜、発酵を研究するマスダアイミさん初のレシピ集。ごはんと麹、微量のイーストで育てる自家製酵母は誰でも失敗なし!酵素の力でうまみがあり薄皮で消化も抜群のパンが焼けます。こねずに作れて、日常に寄り添うテーブルロール、カンパーニュ、ベーグルなど。