冷蔵庫 「冷やす箱」の物流革命 / ニコラ・トゥイリー / 小坂恵理

単行本(実用) 社会科学 冷蔵庫 「冷やす箱」の物流革命 / ニコラ・トゥイリー / 小坂恵理

※Please note that product information is not in full comprehensive meaning because of the machine translation.
Japanese title: 単行本(実用) 社会科学 冷蔵庫 「冷やす箱」の物流革命 / ニコラ・トゥイリー / 小坂恵理
3,498JPY
4,897JPY
0JPY
Eligible Books Bulk purchase
Quantity:
– +
Add to wishlist

  • Details:

Item number: BO5033304
Released date: 26 Aug 2026
Maker: 河出書房新社
著: ニコラ・トゥイリー
著: 小坂恵理
Category: Book Politics / Economics / Society Social science

Product description ※Please note that product information is not in full comprehensive meaning because of the machine translation.

社会科学
冷蔵技術とコールドチェーンが世界を変えた! 「カットサラダ」の知られざるブレイクスルー、空輸が生んだ世界的な寿司ブーム、種子の未来が懸かった貯蔵庫……驚異のイノベーション物語!