単行本(実用) 家政学・生活科学 WIFE＆HUSBAND COFFEEという生き方 / 吉田恭一
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家政学・生活科学
Instagramの総フォロワー数11万人。世界じゅうにファンを持つ、京都の人気カフェWIFE＆HUSBAND。その軌跡をたどるスペシャルBOOK。京都の路地裏にひっそりとたたずむ隠れ家のような珈琲店、WIFE＆HUSBAND。小さな豆から芽が出て、枝葉を伸ばし、1本の木になっていくように、夫婦で始めた小さな店は、やがて世界じゅうにファンを持つ人気店に--。本書は2025年に創業10周年を迎えたWIFE＆HUSBANDの魅力がぎっしり詰まった待望の一冊。その軌跡を写真とエッセイでたどりながら、店づくりの舞台裏や経営ノウハウ、コーヒーのおいしい淹れ方なども紹介します。