かんたん発酵薬膳 / 榎本美沙

単行本(実用) レシピ かんたん発酵薬膳 / 榎本美沙

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Japanese title: 単行本(実用) レシピ かんたん発酵薬膳 / 榎本美沙
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Item number: BO5026987
Released date: 17 May 2026
Maker: 文化出版局
著: 榎本美沙
Category: Book Cooking / Gourmet Recipe

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レシピ
体によい食べものを摂取し吸収するためには胃腸のケアが不可欠。そこで大いに役立つのが「発酵食品」。発酵マイスターであり、国際中医薬膳師である榎本美沙さんが、季節の食材と発酵食品を組み合わせたレシピや、気軽に活用できる薬膳の取り入れ方を伝授。