単行本(実用) レシピ お菓子作り、もっと簡単においしくできる方法を一から考えてみました。-パリ在住料理家のスイーツレシピ- / えもじょわ
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レシピ
スポンジケーキから焼き菓子まで、まさかの楽な方法でパティスリー級のおいしさ!常識にとらわれない新しい作り方で、誰でもおいしくできる!YouTubeチャンネル登録者数245万人、パリ在住料理家のえもじょわが教える、常識を覆すスイーツレシピ。必ずふくらむ魔法のようなスポンジケーキ・スプーン1本で仕上げるショートケーキ・底上げしないふんわりシフォンケーキ・混ぜるだけでパティスリー級のパウンドケーキ・シンプル＆手軽に作れる焼き菓子など、誰でも失敗せずに作れて、お店のようなおいしさのレシピを紹介します。オールプロセス写真掲載、コツやポイントがわかる丁寧な解説つき。