単行本(実用) 日本エッセイ・随筆 愛の平壌冷麺 脱北起業家は世界をつなぐ / ムン・ヨンヒ / 鈴木琢磨

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日本エッセイ・随筆
【内容紹介】
父は北朝鮮軍幹部
祖父は朝鮮総連結成メンバー。
平壌商大卒の才媛、ムン・ヨンヒは
千葉で行列のできる冷麺店
「ソルヌン」を経営する。
金正恩と同じ
済州島にルーツを持つ在日帰国者の娘だ。
金王朝お抱え占い師とも近しい。
エリート家庭に育った彼女はなぜ
決死の覚悟で国境の川を越え
脱北をはたしたのか?
歌手チョー・ヨンピルらも通うソウル店に続き
日本でも多くの食通をうならせる
本場・平壌の冷麺はいかにして誕生したか。
夢は世界進出。
脱北起業家は料理の力を信じ
愛の平壌冷麺で人と人をつなぐ--。
天真爛漫なキャラクターが過酷な運命を越え
引き寄せた奇跡の数々。
分断と試練の時代を生き抜く
勇気と希望を与えてくれる感動ドキュメント。
彼女を支えたムラサキスポーツ創業者の
大叔父・金山良雄氏との感涙秘話も収録。
＜目次・抜粋＞
◎平壌冷麺と女三代の奇跡
◎朝鮮総連結成メンバーの祖父
◎万景峰号が運んだ宝の山
◎友人の母親の銃殺刑
◎平壌商業大学とカンニング作戦
◎金正日の大号令
◎高級軍人専用保養所の所長になった父
◎素人学生の「ピョンハッタン」建設
◎金正恩が至近距離に現れた
◎アリランという出会いの場
◎平壌は食パンがおいしい
◎国家情報院が元カレに目をつけた
◎銀河水管弦楽団の公開処刑
◎100分の1通貨切り下げの失策
◎祖母の単独脱北と失敗
◎「金日成の娘」との出会い
◎「自殺だけはしないでね」
◎金ファミリーお抱え占い師
◎アヘンとカミソリを忍ばせて
◎韓国行きを待つ160人の脱北者
◎済州島の風に吹かれ、家族3人で再出発
◎脱北前夜に息を引き取った祖母
◎ソウルに真の平壌冷麺屋がやってきた
◎大叔父・金山良雄の存在
◎「済州島4・3事件」と密航
◎離散家族がいる「地上の楽園」
◎「三流の人になれ」
【著者略歴】
1991年、北朝鮮の日本海側にある江原道元山で生まれる。
元山芸術学院大学の初級班(小学校)、中級班(6年制中学校)へ進み、平壌への転居後、北城中学に編入。
その後、張哲九平壌商業大学へ入学。
2015年、単独で脱北。
2016年に脱北した母と共に2019年に韓国・ソウルに開業した平壌冷麺屋「ソルヌン」で働く。
2024年3月22日、千葉県千葉市稲毛区に「ソルヌン」日本第1号店をオープン。