単行本(実用) 歴史全般 食物が変えた世界史：ビフォーとアフターが一目でわかる / 伊藤敏

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Japanese title: 単行本(実用) 歴史全般 食物が変えた世界史：ビフォーとアフターが一目でわかる / 伊藤敏
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Item number: BO5003793
Released date: 19 Dec 2025
Maker: 朝日新聞出版
著: 伊藤敏
Category: Book History / Geography History

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歴史全般
「ビフォーとアフター」シリーズ3作目。食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。豊富な資料と図解で約60あまりの「食」のエポックメイキングを振り返ります。監修は代々木ゼミナール人気世界史講師の伊藤敏氏。