単行本(実用) 社会 飲食店失敗しない値上げの法則25 / 須田光彦
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社会
業界歴40年超、500店以上を成功に導いた飲食業特化型プロデューサーが教える、儲けるための価格設定の鉄則。□「数字が持っている説得力」を逆手に取って高い商品を売る□ 売りたい商品が確実に売れる「346」の法則□「原価率30%」にとらわれずに利益を上げる方法■本書の内容第1章 商品と価値の法則第2章 ヒットの法則第3章 メニューブックの法則第4章 セールスの法則第5章 集客の法則第6章 「商道」の法則